O Cozido à Portuguesa é um prato de carne cozida com legumes, muito popular em Portugal.
Ingredientes:
- Diferentes cortes de carne (porco, frango, chouriço, carne de vaca, etc.)
- Legumes (batatas, cenouras, couve, nabo)
- Arroz branco
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de pimenta (opcional)
Instruções:
- Cozinhe as carnes em água com sal até que estejam quase completamente cozidas.
- Adicione os legumes e continue cozinhando até que todos os ingredientes estejam bem cozidos.
- Sirva a carne e os legumes com arroz branco, regado com molho de pimenta a gosto.
