Este prato é uma combinação deliciosa de carne de porco e amêijoas, típica da região do Alentejo. Ingredientes: 500g de carne de porco (lombo ou entrecosto), cortada em cubos 200g de amêijoas 2 dentes de alho, picados 1 cebola, picada 1 pimento vermelho, cortado em tiras Batatas fritas (opcional) Azeite de oliva Pimenta vermelha (pimentão), […]
Francesinha
A Francesinha é uma deliciosa sanduíche recheada de carne, típica da cidade do Porto. Ingredientes: 2 fatias de pão de forma 1 bife fino de carne (porco, vaca ou frango) 1 linguiça 1 salsicha fresca 2 fatias de presunto 2 fatias de queijo (geralmente queijo flamengo) Molho de Francesinha (à base de tomate, cerveja, pimenta […]
Caldeirada de Peixe
A Caldeirada de Peixe é um ensopado de peixe tradicional da região do Algarve em Portugal. Ingredientes: 500g de vários tipos de peixe (pode incluir robalo, dourada, tamboril, etc.) 1 cebola, fatiada 2 dentes de alho, picados 2 tomates maduros, picados 1 pimento verde, cortado em tiras 1 pimento vermelho, cortado em tiras Batatas em […]
Arroz de Polvo
O arroz de polvo é um prato de arroz deliciosamente aromático com pedaços de polvo macios. Ingredientes: 500g de polvo, limpo e cortado em pedaços 2 xícaras de arroz 1 cebola, picada 2 dentes de alho, picados 1 tomate maduro, picado Azeite de oliva 1 colher de chá de pimentão-doce Pimenta preta a gosto Sal […]